Eber des Monats

Duroc Eber AMDUZAK 4-8442

OOE_Amduzak

Der Duroc Eber AMDUZAK zeichnet sich durch sein kräftiges Fundament aus. Er ist ein sehr rahmiger und fleischiger Eber. Die Rasse Duroc hat einen erhöhten intramuskulären Fettgehalt. Dieser wirkt sich positiv auf die Schmackhaftigkeit des Fleisches aus. Eber der Rasse Duroc eignen sich als Endstufeneber für Spezialprogramme und Direktvermarktung.

Die Rasse Duroc entstand in den USA aus roten Schweinen, die 1849 aus Guinea importiert wurden, sowie spanischen Schweinen, die 1837 nach Kentucky kamen. Einen definierten Rassenstandard gibt es vermutlich seit 1885.

 

Züchter: Michael Wallner, Kirchberg, T

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